4oct. 2020 - Bonsoir, j'ai le plaisir de partager ma recette de ce tajine qui peut sembler de prime abord insolite mais qui une fois goûté peut devenir un classique chez vous. La première fois que je l'ai goûté et apprécié c'est Dîneroriental 1 - tajine aux pruneaux et aux amandes. Plat facile 1 heure 640 kcal. Ingrédients: 6 grosses cuisses de poulet 300 g de pruneaux 3 gros oignons 200 g de miel 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à café de cannelle Letajine poulet pommes de terre est le premier plat que j'ai cuisiné, le plat complet j'entends. Il plait aux enfants, aux grands, et il est simple à faire. Je l'ai préparé pour deux, à vous de modifier les quantités selon le nombre de personnes que vous avez. 2 cuisses de poulet. 500 g de pommes de terre. 2 oignons. 2 gousses d'ail 5déc. 2019 - Selem oua Aleykoum / Bonjour à tous, Je vous présente une petite recette sympa, délicieuse et parfumée , qui est très présentable, adéquate aux simples repas de famille ou même si l'on reçoit des amis. Un vrai petit délice, simple à réaliser , alors à Découvrezla recette de Tajine de poulet aux pommes de terre avec Femme Actuelle Le MAG Tajine de Poulet aux Pruneaux. Très facile. 20 min. 55 min. 5. Tajine de poulet aux légumes. Facile Enviede tajine de poulet aux pruneaux et pommes ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Rolly. Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons. . Ingrédients 800 g de veau en morceaux 800 g de pommes de terre à chair ferme 125 g d’olives dénoyautées 1 c. à c. de cannelle en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 c. à s. de miel liquide Préparation Faites dorer les morceaux de veau dans une grande cocotte avec la margarine. Ajoutez l’oignon émincé et les épices, continuez la cuisson 2 min. Versez 30 cl d’eau, la Marmite Bouquet Garni KNORR et un citron coupé en quatre. Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 1h30. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et rincez-les. Versez les pommes de terre dans la cocotte avec les olives et le miel. Mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 30 à 40 min. En fin de cuisson, portez le tajine à feu vif pour réduire la sauce et servez aussitôt. Astuce Vous pouvez remplacer les épices en poudre par 1 c. à s. de ras el hanout, épices utilisées pour le couscous. LindsayHealthyLife cook_17869609 Pour plus de recettes, venez me suivre sur mon Instagram LindsayHealthyLife 1 cooksnap Ingrédients Pour 4 personne 400 g morceaux de poulet, 600 g pommes de terre, 500 g courgettes, 10 pruneaux secs, 20 noix, 4 cas de sirop d'agave, 1 càc de paprika, 1 càc de cumin, 1 càc herbes de provence, 2 càs de curcuma, Sel, poivre Les astuces de l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie L’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous propose ses astuces pour réussir votre recette de tajine marocain. • Quels fruits mettre dans un tajine ? Pour changer du tajine aux légumes, vous pouvez mettre dans votre plat à tajine des fruits frais, secs ou confits. Et parfois même les trois en même temps Privilégiez bien entendu les fruits de saison. Dans le top 5 des fruits les plus présents dans les tajines se trouvent - les figues - l’orange - les abricots - le citron - le gingembre Des fruits secs - les abricots - les dattes - les pruneaux - les raisins - les figues, etc… Des fruits confits - le citron - le gingembre Et comme il existe aussi des recettes sucrées, tout est permis pomme, poire, banane… ! • Quelles épices ajouter ? Voici quelques épices que vous pouvez mettre dans le tajine - le curcuma - la cannelle - du cumin - du curry - de l’ail - du safran - de la coriandre en poudre ou fraîche, cest encore meilleur ! Mais la liste peut encore facilement s’allonger ! Sachez qu’il existe aujourd'hui de nombreuses marques proposant des épices pour tajines, réunies en un seul contenant comme le ras el hanout ! Pratique ! • Combien de temps doit cuire un tajine ? La cuisson peut aller de 30 minutes à près de 3 heures. Tout dépend du type de viande ou de légumes que vous cuisinez - au four en général déconseillé car cela assèche le plat et les légumes sont moins fondants, mais si vous avez un plat spécial, cela peut être intéressant car il peut cuire en 1h30 - dans un plat à tajine - en cocotte sur le feu. Commencez par saisir la viande, puis ajoutez peu à peu le reste en vous assurant qu’il reste toujours un peu de jus. L’idéal est de bien laisser mijoter le tout, pour plus de goût. D’ailleurs réchauffer le plat est tout aussi voir plus délicieux ! 😊 Pensez à utiliser vos bons de réduction pour cuisiner ces recettes de tajines ! Découvrir plus d'articles TAJINE RIAD Agneau, Pruneaux, Amandes, Tomate, Oeuf TAJINE MARRAKECH Agneau, Figues Moelleuses, Abricots, Pruneaux, Oignons Confits & Amandes TAJINE BERBERE Agneau, Pomme de terre, Carottes, Tomates, Olives TAJINE KABAB Dés d'Agneau, Tomate, Oeuf, Herbes, Oignons TAJINE KEFTA Boulettes de Boeuf à la Marocaine avec Œuf, Tomate et Oignons TAJINE AGNEAU Aux Haricots Verts et Tomates TAJINE D'AGNEAU AUX FIGUES, MIEL & AMANDES TAJINE AGNEAU Aux Olives et Citron Confit TAJINE POULET aux Haricots Verts et Tomates TAJINE POULET Aux Raisins et Oignons Confits, Amandes TAJINE POULET Aux Olives et Citron Confit TAJINE POULET Aux figues, Oignons confits, Miel & Amandes TAJINE POISSON aux Légumes CABILLAUD ou LIEU JAUNE avec Tomates, Poivrons, Pommes de Terres etc... TAJINE DE CREVETTES Crevettes décortiquées, P. de Terre, Carottes, Tomates, Olives ce fut notre déjeuner d'hier, un tajine de poulet aux pomme de terre et haricots verts. un tajine apprécié par les petits et les grands, normal parce qu'il contient des pomme de terre pour réaliser ce tagine, il vous faudra 500 gr de poulet 750gr de pomme de terre 250 gr d'haricots verts 1 oignon émincé 1gousse d'ail 1/2càc de gingembre 1 cac paprika 1/2càc de poivre sel 1/2 càc de curcuma 100ml huile olive+tournesol la pulple d'un demi citron confit 1càs de persil haché des olives rouges une tomate dans un tajine ou marmite, mettre le poulet et les épices l'huile, le sel ainsi que l'ail et l'oignon finement émincés. faire dorer quelques minutes rajoutez un peu d'eau bouillante. laisser cuire le poulet, à mi cuisson rajoutez les pomme de terre et les haricots verts., et une tomate en rondelles moi je couvre le tajine avec un film alimentaire pour accélerer la cuison. en fin de cuisson rajoutez les olives le persil et l'écorce du citron confit dégustez avec un bon pain maison.

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